Mailbag: questions sur les remboursements d'impôts, les tarifs, les vêtements …

Qu'y a-t-il dedans Voici les questions qui sont répondues dans le sac de courrier électronique du lecteur, résumées en résumés de cinq mots ou moins. Cliquez sur le numéro pour passer directement à la question. Préoccupations concernant le remboursement d'impôt 2. Décision de rester à la maison 3. Vos vêtements sont suspendus pour sécher4. Mon carnet de prix 5. Ne faites pas de la retraite votre objectif6. Coronavirus? 7. Achetez un lave-vaisselle 8. Question houmous9. Coûts supplémentaires pour la bibliothèque 10. Faire face à de petites aubaines 11. Impossible de trouver du travail 12. & # 39; Fatigué le soir

À partir de 2020, les États-Unis organiseront un dénombrement de la population. Vous recevrez probablement quelques formulaires par e-mail à remplir et, si vous ne les remplissez pas, un recensement vous rendra visite pour vous guider.

Cela semble être un fardeau, mais il est très utile à bien des égards. Le gouvernement – fédéral, étatique et local – utilise les données du recensement pour identifier les communautés avec de nombreux services différents, de la police et des pompiers aux programmes éducatifs. Les entreprises utilisent les données pour déterminer si une communauté est une bonne cible pour les nouvelles entreprises – une communauté en croissance attire souvent toutes sortes d'entreprises. Il est utilisé par le CDC pour aider à prévoir la grippe et à modéliser les flambées de maladie. Le recensement est également utilisé pour déterminer le nombre de représentants de votre État à la Chambre des représentants – si vous n'êtes pas compté, vous avez en fait nui au vote de votre État au sein du gouvernement fédéral.

J'encourage fortement les gens à remplir leurs formulaires dès qu'ils les reçoivent et à prendre les questions au sérieux. Cela prend une demi-heure tous les dix ans et les données ont un impact subtil mais fort sur leur vie.

Continuez avec les questions.

Q1: remboursement d'impôt

L'année dernière, j'ai reçu un remboursement d'impôt de 1 200 $. Cette année, je ne reçois que 300 $. Comment le gouvernement peut-il me piéger comme ça?– David

Votre remboursement d'impôt est le montant total que vos employeurs ont donné au gouvernement pour couvrir votre impôt sur le revenu moins votre évaluation fiscale totale. Si vos employeurs ont mis de côté 3 000 $ pour la facture de l'année dernière et que votre facture fiscale était de 1 800 $, vous avez récupéré 1 200 $ (3 000 $ moins 1 800 $). Si vos employeurs mettent de côté 2 100 $ pour la facture de cette année et que votre facture fiscale était de 1 800 $, vous recevrez 300 $ (2 100 $ moins 1 800 $). Bien sûr, la situation de cette année peut être que vos employeurs ont encore mis de côté 3 000 $, mais votre facture fiscale est montée à 2 700 $, vous laissant seulement 300 $ de retour.

En d'autres termes, il est difficile de dire exactement ce qui a changé. Avez-vous changé d'emploi au cours des deux dernières années? Si vous l'avez fait, c'est probablement le coupable, car si vous avez postulé pour un nouvel emploi et changé vos papiers originaux différemment. Il y a un formulaire que vous remplissez, un W-4, qui informe votre employeur des impôts à retenir en fonction du nombre de personnes vivant dans votre ménage, et vous devez le mettre à jour en cas de changement.

Je doute donc que quelqu'un vous dépose. Il est fort probable que vous ayez changé d'emploi ou changé de régime familial au cours de la dernière année, ce qui a entraîné une baisse de l'impôt sur le revenu ou simplement plus d'impôts (ou les deux), ce qui a entraîné une baisse de votre déclaration de revenus.

Q2: Décision de rester à la maison

Je suis une femme de 38 ans vivant à Chicago, mariée à deux bambins. Mon mari et moi travaillons tous les deux à plein temps et gagnons un revenu très élevé. Nous avons une super baby-sitter qui s'occupe de nos enfants du lundi au vendredi pendant la journée. Mon travail paie généreusement et a des heures très prévisibles et raisonnables, ce qui est rare dans cette industrie. Cependant, je ne l'apprécie pas vraiment. Je trouve les tâches quotidiennes extrêmement ennuyeuses, mais j'avoue que (sur papier) cela a plus de sens que la plupart des tâches.

Récemment, j'ai remarqué que je suis profondément insatisfait de la vie dans laquelle nous nous sommes installés. Je déteste laisser mes enfants tous les jours pour un travail qui ne me met pas au défi ni ne m'excite. Je passe plus de temps à faire la navette entre le domicile et le travail que le matin ou le matin passer la soirée avec mes enfants. Et quand je rentre chez moi, j'essaie généralement de préparer le petit déjeuner ou le dîner, ou de me préparer pour la journée, sans passer de temps spécial avec eux. En même temps je me sens mal (en tant que seul parent de notre petite entreprise) que je pars à 17h. sur place et mes collègues travaillent tous de plus longues heures. J'ai l'impression d'utiliser une situation déjà généreuse.

De plus en plus, je suis tenté de prendre quelques années de congé pendant que mes enfants sont petits. Nous espérons avoir un autre enfant et l'idée de retourner au travail après mon congé de maternité me fait mal au ventre. Ce ne serait probablement pas un problème financier. Contrairement à notre baby-sitter, qui vaut chaque centime, nous ne vivons pas vraiment un style de vie cher malgré nos salaires.

Mais je pense que mes enfants n'auront pas besoin de moi toute la journée à la maison dans quelques années. Ce dont ils ont besoin, c'est de l'argent pour les étudiants et les parents qui ont un compte de retraite bien financé, et de tous les autres avantages qui continuent de fonctionner avec moi et qui épargnent pour l'avenir de notre famille. Je sais que si je pars maintenant, mon salaire subira un coup dur quand je reviendrai – je doute que je revienne jamais à ce poste si je restais à la maison pendant quelques années. L'industrie évolue rapidement et mes compétences seraient atrophiées.

Je m'inquiète également pour notre baby-sitter, que nous devions congédier si je restais à la maison. Elle a la soixantaine et même si je suis sûr qu'elle trouverait une autre famille, l'idée de mettre quelqu'un au travail – en particulier quelqu'un qui compte beaucoup pour notre famille – me rend horrible plus tard. Je me sens responsable d'elle et je veux bien la faire.

En bref, je ne veux pas quitter mes enfants tous les jours pour un travail qui ne me met pas au défi ni ne m'excite, mais chaque emploi que j'aimerais prendrait inévitablement plus de temps et / ou paierait beaucoup moins. Ce que je veux vraiment, c'est être avec mes enfants toute la journée, mais cela détruirait ma carrière et rendrait notre chérie baby-sitter au chômage. Mon mari est merveilleux et soutient chaque décision que je prends, tant que nous comprenons l'aspect financier, ce qui, je pense, est réalisable. Mais je ne sais pas quoi faire.

Dois-je simplement sortir et être reconnaissant de notre situation? Comment décidez-vous s'il y a une vie plus satisfaisante si vous êtes déjà dans une situation heureuse? – Emma

Définissez "heureux". Il ressort de votre message que vous avez plus que suffisamment de revenus pour vivre la vie dans laquelle vous voulez vivre et que vous pouvez facilement atteindre une situation où les revenus de votre mari génèrent tous les revenus de votre famille pendant plusieurs années. Mais vous vous rendez apparemment malheureux de rechercher plus de revenus, dont une partie substantielle paie pour une baby-sitter et une autre partie importante va aux impôts.

Si cela est vrai et que votre situation financière est telle que vous n'êtes pas vraiment inquiet pour vos finances (en termes de vie quotidienne, pas nécessairement à long terme) de vivre avec un seul salaire pendant un certain temps, je suggère que vous devez faire le changement immédiatement si vous pensez que c'est le bon appel pour votre famille et soutient votre mari. Cette fois où vos enfants ne sont pas encore à l'école est une période que vous n'aurez plus jamais, et si vous voulez le faire et ne le faites pas, vous le regretterez à un certain niveau pour le reste de votre vie. Tu devrais faire ça. Vous vous inquiétez de la carrière quand les choses changent un peu et que vous êtes prêt à y retourner. Je suggérerais de le faire lorsque vos enfants sont tous à l'école et de fixer cela comme une date claire lorsque vous retournerez au personnel.

La meilleure chose que vous puissiez faire pour répondre à vos préoccupations est, je pense, de donner un certain temps de travail et de donner à votre baby-sitter un certain temps pour trouver un nouveau poste. Asseyez-vous avec votre employeur, expliquez que vous voulez prendre quelques années de congé juste pour élever vos enfants et que vous ne courez pas dans une sorte d'emploi compétitif et que vous êtes heureux de rester un mois ou deux jusqu'à ce qu'il y ait choses pour passer à un nouvel employé. Pour ce faire, avec une combustion des ponts absolument minime. En attendant, donnez à votre baby-sitter actuelle une notification similaire afin que votre baby-sitter puisse se préparer à cette transition.

J'irais certainement pour ça. En quelques années, vous découvrirez quelle est la prochaine étape de votre carrière. Si vous quittez votre emploi actuel aussi soigneusement que possible, vous pouvez même vous ouvrir une porte à votre retour.

Q3: Suspendez vos vêtements pour sécher

Je pense que vous devriez fortement encourager les lecteurs à sécher leurs vêtements pendant les mois d'hiver. De nombreuses maisons deviennent très sèches en hiver et suspendre vos vêtements sèche l'avantage car elles sèchent rapidement lorsqu'elles pendent et cela ajoute un peu d'humidité à l'air de sorte que la chaleur est un peu remarquée et signifie que votre four fonctionne moins. Accrochez vos vêtements quelque part pour le travail et vous rentrez chez vous et ils sont secs. Trouvez un endroit pour récupérer une corde à linge. Cela ne prend que quelques minutes.– James

Tout ce que James dit ici est correct. De nombreuses maisons chauffées en hiver peuvent devenir assez sèches; même les maisons avec certains endroits qui collectent beaucoup de condensation peuvent être très sèches ailleurs. En ajoutant un peu d'humidité à l'air, il peut retenir la chaleur, ce qui peut signifier un peu moins de travail pour votre four. Les vêtements qui sèchent à l'air dans votre maison peuvent à la fois ajouter un peu d'humidité à l'air et vous faire économiser le coût de fonctionnement de votre sécheuse, et c'est assez facile à faire si vous avez un bon endroit pour suspendre une ligne.

Un bon endroit pour le faire est dans une salle de bain la nuit ou pendant la journée de travail. Il y a généralement plusieurs endroits dans une salle de bain où vous pouvez accrocher un cordon à travers la pièce, donc un cordon attaché aux deux extrémités avec des boucles afin qu'il ait la bonne longueur pour une suspension facile lorsque vous le souhaitez et lorsque vous le retirez est une idée très efficace. Prenez un sac de pinces à linge et raccrochez simplement la ligne et suspendez les vêtements sur cette ligne avant d'aller au travail ou au lit, et sortez-les lorsque vous rentrez chez vous ou que vous vous réveillez.

Bien sûr, vous n'avez pas à le faire à chaque fois, mais lorsque vous le faites, vous économisez généralement au moins 0,50 $ en n'allumant pas le sèche-linge et probablement encore plus en ajoutant de l'humidité à votre air.

Dans de nombreux magasins, vous pouvez obtenir une très longue corde à linge en coton pour 5 $ et un sac de pinces à linge pour un prix similaire. Si vous les utilisez une dizaine de fois, vous avez même cassé, et tout ce qui suit est une économie.

Q4: Ma liste de prix

Je vous ai trouvé quand je cherchais des listes de prix par unité et je suis tombé sur votre blog pour garder une liste de prix. Je suis tout à fait pour NE PAS réinventer la roue. Seriez-vous si aimable de partager votre liste de prix avec moi? Je me rends compte que les prix varient en fonction de l'emplacement, mais j'apprécie d'apprendre de ceux qui ont déjà fait ce que je veux faire. Je crois qu'il faut vivre selon mes moyens et je pense avoir bien géré nos finances … mais il y a toujours place à l'amélioration.– Anna

Je n'ai plus notre ancien livre de prix. Je l'ai collecté en 2007-2008 pour comparer les magasins et savoir où acheter, mais au fil du temps, j'ai réalisé que les deux seuls supermarchés qui se disputaient vraiment le prix étaient Aldi et Fareway, et le plus proche Fareway est à 10 miles plus près de notre maison que l'Aldi le plus proche, donc nous venons d'acheter à Fareway.

Qu'est-ce qu'une liste de prix? En bref, ce sont quelques feuilles de papier – j'ai gardé la mienne dans un simple dossier de rapport comme celui-ci – sur lesquelles vous avez listé vos 25 articles les plus achetés au supermarché. À côté de cette liste d'articles se trouvent quelques colonnes, une par quelques boutiques locales que vous souhaitez comparer. Cela forme un tableau dans lequel vous pouvez écrire le prix de chaque article dans chaque magasin.

Par exemple, je pourrais avoir une ligne nommée "stocker le lait écrémé" et une ligne nommée "stocker les sacs à ordures" et des colonnes avec le texte "Hy-Vee", "Super Target", "Fareway", "Aldi", Et «Wal-Mart Supercenter». À l'endroit où la colonne Hy-Vee et la rangée de lait se croisent, j'écrirais le prix du lait de marque de magasin chez Hy-Vee.

Au début, j'ai utilisé cela comme un outil pour savoir où je devais faire des achats chaque semaine en fonction de ma liste de courses. Je recherchais la dizaine d'articles de ma liste de courses correspondant au catalogue de prix, puis j'achetais dans ce magasin.

Cependant, je me suis vite rendu compte que je faisais du shopping à Aldi ou Fareway presque chaque semaine, et quand un Fareway ouvrait plus près de chez moi que n'importe quel autre supermarché, j'ai commencé à y faire des achats presque exclusivement, ne allant ailleurs que si Fareway avait des articles que je voulais.

Q5: Ne faites pas de la retraite votre objectif

J'ai 67 ans. J'ai pris ma retraite début 2019 et j'avais de nombreux projets avec des choses que je voulais faire. Un an plus tard, j'en ai fait beaucoup et le reste ne me semble plus attrayant. Mes journées me semblent vides et je passe la plupart de mon temps à la maison à lire. J'essaie de retrouver du travail dans mon ancien domaine, tout simplement parce que travailler vaut mieux que la retraite. N'en faites pas votre objectif de prendre votre retraite.– Eric

De cette description, il semble que vous aviez de grands projets pour une année sabbatique de votre travail, mais pas pour une retraite permanente.

Je pense que si vous n'avez pas de plans de retraite à long terme, comme travailler pour une bonne cause ou vous impliquer dans la politique locale ou quelque chose comme ça, la retraite serait terriblement ennuyeuse. Je pense que beaucoup de gens prennent leur retraite avec de bons plans qui sont complets pendant quelques mois, mais quand ils s'épuisent, que reste-t-il? Certaines personnes sont satisfaites de cette vie, d'autres non.

Je pense que vous faites la bonne chose pour trouver quelque chose pour remplir vos heures qui est précieux pour vous. Je pense aussi que c'est un très bon conseil pour tout le monde de réfléchir sérieusement à ce que sera la retraite. Certaines personnes ne seront pas satisfaites des pensions traditionnelles; ce n'est tout simplement pas comment ils sont connectés.

Q6: Coronavirus?

Que doivent faire les gens financièrement à cause du virus corona? Ça fait peur.– Bronson

Je ne ferais rien dans le domaine des investissements en réponse au virus corona, car il est impossible de prédire comment cela se produira. Continuez simplement à faire ce que vous faites.

En ce qui concerne les finances personnelles, je dirais que les personnes disposant de fonds d'urgence supporteront probablement tout ce qui peut arriver au coronavirus plus facilement que la plupart des gens. Cela ne fait pas de mal d'avoir quelques repas non délicieux dans le placard; quelques boîtes de spaghetti et quelques pots de sauce pour pâtes et quelques plats en conserve sont toujours bons à avoir car vous pouvez toujours les manger quand vous y allez.

Cependant, je ne ferais rien d'extrême pour me préparer au virus corona ou à toute autre crise mondiale potentielle. Presque tous les niveaux de préparation que vous effectuez seront soit totalement inutiles, soit extrêmement insuffisants. Si le coronavirus – ou tout autre problème mondial – était suffisamment grave pour perturber complètement les chaînes d'approvisionnement mondiales ou l'agriculture, presque toute préparation modérée que quelqu'un aurait faite serait probablement insuffisante.

Q7: Acheter un lave-vaisselle

Nous avons besoin d'un nouveau lave-vaisselle. Notre version actuelle a de la rouille à différents endroits et semble avoir du mal à nettoyer quelque chose. Des recommandations?– Benny

En termes de rapport qualité / prix, je n'ai que de bonnes choses à dire sur les lave-vaisselle Bosch. Nous avions l'habitude d'avoir un Bosch où nous vivions avant et c'était sans aucun doute le meilleur lave-vaisselle que nous ayons jamais eu. Une de nos amies en a une et elle est aussi une grande fan.

Nous utilisons toujours un lave-vaisselle beaucoup moins cher que nous n'avons pas acheté longtemps après le déménagement, mais je le trouve constamment frustrant et envisage de le remplacer pendant des années. C'est juste la partie économique de moi qui ne remplacera pas quelque chose jusqu'à ce qu'il soit mort qui m'empêche de le faire.

Quant à un modèle spécifique, il est en constante évolution, donc je visiterais votre bibliothèque et verrais les dernières versions de Consumer Reports pour voir ce qu'ils recommandent. La dernière fois que je l'ai vérifié, il y a quelques mois, lorsque je me suis presque introduit dans un nouveau lave-vaisselle, ils étaient très élevés sur deux modèles Bosch Ascenta.

Question 8: Question houmous

J'ai trouvé votre recette de houmous intéressante. Je pensais que l'huile d'olive était un ingrédient obligatoire?– Adam

Pour le houmous, vous avez vraiment besoin de pois chiches en purée, d'un peu de tahini, d'un peu de cumin et d'un peu de graisse ou d'huile. L'huile d'olive sert généralement à cette fin, mais je pense que le yogourt non sucré fonctionne plutôt bien et je le préfère en fait.

La plupart des livres de cuisine semblent utiliser de l'huile d'olive. Je viens d'entendre il y a quelques années la suggestion de faire du yogourt lors d'une émission de cuisine, je l'ai essayé, j'ai bien aimé et je suis resté fidèle. De nos jours, il semble apparaître dans de nombreuses recettes de houmous, comme celle-ci.

Pour ceux qui ne le savent pas, vous pouvez faire un très bon houmous simple à la maison en utilisant une boîte de pois chiches (parfois aussi appelés haricots garbanzo) et une petite quantité de tahini (je l'utilise généralement quelque part autour de quelques cuillères à soupe), une quantité similaire de yaourt , et un peu de cumin (peut-être un quart ou une demi-cuillère à café). Je ne le mesure pas exactement; Je l'utilise habituellement et je le fais rapidement. Mélangez tout cela dans un mélangeur et vous êtes prêt à partir. Vous pouvez également ajouter du sel; Je l'aime sans sel, mais chacun a ses propres préférences.

V9: Coûts supplémentaires pour la bibliothèque

La principale raison pour laquelle je n'utilise pas la bibliothèque est les frais de retard. Si j'oublie de retourner un livre, ils commencent à payer des frais de retard de 0,25 $ par jour et en quelques semaines, j'aurais tout aussi bien pu acheter le livre moi-même.– Derek

Lorsque vous utilisez la bibliothèque, vous devez absolument faire attention aux dates d'échéance. Je vais à la bibliothèque une fois par semaine et vérifie chaque semaine avant de partir quels livres sont prévus. Je garde tous les livres de bibliothèque dans les trois mêmes endroits de notre maison (sur ma table de chevet, sur mon bureau ou dans mon sac à dos) et je vais donc à tous les endroits et vérifie toutes les dates d'expiration. J'ai également des rappels des dates d'expiration dans mon téléphone afin que chaque mardi à 8 heures du matin, mon téléphone m'avertisse de tous les livres qui doivent apparaître ce jour-là.

Si je sais que je ne pourrai pas venir à la bibliothèque mardi, ma bibliothèque locale a la capacité de renouveler des livres en ligne, alors je le fais de cette façon.

Depuis que j'ai vraiment commencé à me pencher sur ce système, je n'ai plus de livres en retard depuis longtemps. Il ne couvre pas toutes les situations, mais il couvre presque tout ce qui m'est arrivé depuis un certain temps.

Q10: Gérer les petites aubaines

Il y a quelques jours, j'ai reçu un chèque de 3 000 $ de mon grand-père. Il a envoyé des chèques de taille identique à chaque petit-enfant. La note ci-jointe indiquait qu'il voulait nous aider tous et que nous devrions l'utiliser pour quelque chose qui peut aider à construire un bon avenir.

Je ne sais pas quoi faire de mon argent. J'ai quelques options. Mon prêt étudiant le plus élevé est de 5,5% et il me reste quelques milliers de dollars. J'ai un Roth IRA, mais je n'ai contribué que 2 000 $ l'année dernière pour que je puisse le faire. Dans un an ou deux, j'aurai également besoin d'une nouvelle voiture, donc je pourrai économiser pour cela. Quelle est la meilleure option? J'ai 26 ans, célibataire, aucune dette de carte de crédit, j'ai déjà un fonds d'urgence, environ 40 000 $ en prêts étudiants totaux.– Cammy

Si vous n'avez pas d'autre épargne-pension que les 2 000 $ de votre Roth IRA, je le placerais probablement dans le Roth IRA. Si vous n'avez pas encore soumis vos impôts, comptez-les dans le cadre de la contribution de l'an dernier.

Si vous avez déjà beaucoup d'épargne-pension et que le Roth IRA n'est qu'un complément à une bonne pension sur le lieu de travail, je paierais probablement la dette actuelle avec elle, sauf si votre crédit est désastreux, auquel cas j'économiserais pour la voiture.

La vérité honnête? Ce ne sont pas de mauvais choix. Vous ne vous trompez pas quoi que vous choisissiez. Mes recommandations sont les meilleures suppositions quant à ce qui minimisera vos coûts et risques à l'avenir.

Q11: Impossible de trouver du travail

En mai dernier, j'ai démissionné en raison de problèmes non résolus liés au harcèlement sexuel. Je pensais que je pouvais facilement trouver du travail, mais depuis lors, je n'ai rien trouvé. En novembre, j'ai dû prendre un emploi chez Target pour joindre les deux bouts et mon père me donne 500 $ par mois pour m'aider. Je passe 20 heures par semaine sur les candidatures et n'ai eu que deux entretiens et les deux se sont mal passés.

Je ne veux pas dépendre de mon père pour toujours. Il est génial, mais j'ai l'impression de le garder loin de la retraite ou d'autres objectifs, et si je le lui demande, il dit simplement que ça va. Je n'aime pas non plus dépendre du ressenti.

Comment sortir de cette routine?– Jane

Si j'étais vous, je commencerais par entrer en contact avec des gens de votre domaine que vous connaissez et avec lesquels vous entretenez une relation positive. Demandez-leur s'ils connaissent des emplois pour lesquels vous conviendriez dans le domaine. C'est exactement comme ça que je commencerais.

Si cela ne fonctionnait pas, j'élargirais un peu votre recherche. Recherchez des emplois dans d'autres villes ou d'autres régions du pays dans votre domaine. Commencez par enregistrer les postes d'entrée que vous jugez trop qualifiés pour cela. De la même manière, vous commencez à postuler à des emplois qui ne sont peut-être pas la solution la plus parfaite pour vous. Recherchez les salons de l'emploi locaux.

Je donnerais encore plus de temps à votre carrière actuelle avant d'abandonner. Développez simplement la recherche d'emploi et essayez des angles supplémentaires.

Q12: & # 39; Fatigué le soir

Chaque jour de travail quand je rentre à la maison, je suis tellement fatigué que je n'ai pas envie de cuisiner. Habituellement, je prends juste de la nourriture sur le chemin du retour, je m'effondre sur le canapé, je regarde la télévision et je joue avec mon téléphone pendant quelques heures, puis je me couche. Je ne fais pas vraiment les travaux de ménage ou quelque chose comme ça pendant la semaine et je le fais le week-end. J'ai essayé de cuisiner à la maison les soirs de semaine, mais je me sens tellement épuisé et dépassé que cela n'en vaut pas la peine.– Tess

Ma suggestion honnête pour vous est d'acheter une mijoteuse et de préparer des repas avec une casserole que vous pouvez commencer le matin avant d'aller au travail. Lorsque vous rentrez chez vous, le dîner vous attend là-bas, prêt à manger, puis vous pouvez simplement mettre la vaisselle au réfrigérateur et avoir le reste pour les restes le lendemain soir ou deux. Sérieux. C'est beaucoup moins cher que de ramasser tous les soirs et vous pouvez faire des choses vraiment savoureuses dans la mijoteuse. J'ai maintenant un pot de piment dans le nôtre pendant que j'écris ceci.

Commencez par faire une grande casserole avec un ragoût de boeuf. Vous venez d'acheter du ragoût dans le magasin, avec des légumes et du bouillon de boeuf. Voici une recette. Le temps de préparation n'est pas très long du tout, surtout si votre ragoût a déjà été coupé.

Achetez une mijoteuse programmable que le repas cuit la plupart du temps souhaité, puis passe en mode «maintien au chaud» (la cuisson se termine très lentement dans ce mode). Donc, si vous mettez les étoffes pour le ragoût dans la mijoteuse à 7 heures du matin et que vous ne rentrez à la maison qu'à 6 heures du matin, laissez-le cuire pendant 7 heures, puis passez à "garder au chaud", en le gardant suffisamment au chaud pour qu'il soit sûr, mais cuisinez comme ceci lent que c'est bon quand vous rentrez chez vous (en fait, le temps "garder au chaud" aidera le goût et ramollira le ragoût).

Essayez d'autres recettes dans la mijoteuse, comme un ragoût ou une soupe aux douze haricots, et voyez celle que vous aimez et gardez-la en rotation. Mangez également les restes les nuits suivantes, vous n'avez donc qu'à le faire deux fois par semaine. Croyez-moi – il est vraiment agréable de rentrer chez soi après le travail, d'ouvrir la porte et la première odeur d'un repas cuisiné vraiment savoureux prêt à manger vous mettra dans le nez.

Avez-vous des questions? La meilleure façon de demander est de me suivre sur Facebook et de poser des questions directement sur place. J'essaierai d'y répondre dans un futur mailbag (qui pourra également être posté sur d'autres sites internet qui récupèrent mon blog comme une divulgation complète). Cependant, je reçois beaucoup, beaucoup de questions chaque semaine, donc je ne pourrai pas nécessairement répondre aux vôtres.